「農業」 一覧

わが家では毎年植えている野菜です。収穫量期間が長く量も多いので、数本植えておくと夏の間ずっと食卓を賑わせてくれます。栄養素も豊富で夏バテ防止なども期待で来る重宝な野菜です。 オクラの特徴 ・成長が早く ...

  キュウリは代表的な夏野菜です。スーパーの野菜コーナーでは季節感がないですが、自分で栽培すると旬のおいしい野菜を食べることができます。 キュウリは育ちが早く、沢山実をつけるので数本植えてお ...

鹿児島ではさつま芋のことを「カライモ」と呼びます。日本では薩摩、つまり鹿児島の芋ですが、鹿児島では唐、つまり中国からきた芋となります。 鹿児島では当然のごとくさつま芋は沢山作られています。食用もですが ...

里芋が大きな葉を広げ始めました。大きな葉っぱが折からの雨の水玉を葉っぱの上で転がしています。七夕も近いですが、昔は里芋の葉っぱに溜まった夜露で墨をすり短冊に願いを書いていたとか。里芋の梅雨は天の川の雫 ...

ジャガイモは育てやすい作物です。発育旺盛ですぐに大きくなり、３ヶ月程度で収穫できます。春と秋の２回の作付けが出来るのも嬉しいです。 ジャガイモはなんとナス科です。連作障害がありジャガイモはもちろん、他 ...

田舎暮らしを始めて２年目に田んぼを買って米作りを始めました。そんな年になってと忠告する人も多かったですが、リタイア後に田舎で畑いじりをしながら過ごしたいと思う方も多いのではないでしょうか。 畑いじり程 ...

  大寒ですね。裏山のほだ木には秋口からしいたけが出て来ていますが、この寒さの中でも芽が顔を出しています。 しいたけはナラやクヌギなどの原木に菌を植えつけて育てます。その原木を切り倒すのが大 ...

田舎に引っ越してきて３年になります。最初はちょっとした菜園で土いじりが出来ればいいという軽い感じで田舎の家を買ったのですが、去年はとうとう稲作にまで手を出しました。 切っ掛けはいつも些細なことから始ま ...