「 味噌 」 一覧

年明け早々、味噌を作りました。普通だったら秋口に作ることが多いようです。秋大豆の収穫時期ということもあるでしょう。私が子供の頃も１０月頃に近所のおばさんたちが集まって、大豆を煮ていた事を思い出します。 ...